มาลาเรียหนึ่งในความเสี่ยงในการเลี้ยงไก่ไข่ ปัจจุบันการเลี้ยงไก่ไข่ ระบบการเลี้ยงในประเทศไทยส่วนใหญ่เป็นการเลี้ยงในระบบปิดหรือระบบอีแวป(EVAP) ซึ่งปรับมาจากระบบเปิดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยง ปริมาณผลผลิตไข่ ควบคุมในเรื่องของโรคและระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในการป้องกันโรคได้ดีกว่า แต่อย่างไรก็ตามการเลี้ยงระบบปิดเรายังคงพบรอยโรคที่บ่งบอกถึงอุบัติการณ์ของการเกิดโรคมาลาเรียอยู่บ่อยครั้ง การสุ่มเก็บตัวอย่างด้วยวิธีการ blood smear ในโรงเรือนระบบปิด ยังพบเชื้อ Plasmodium spp.ซึ่งเป็นเชื้อสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคมาลาเรียอยู่เป็นประจำ บ่งบอกว่าปัญหาของโรคมาลาเรียยังสามารถพบได้และไม่ควรมองข้าม โรคมาลาเรียจากเชื้อ Plasmodium spp. ทำให้เกิดความผิดปกติของเลือดและอวัยวะอื่นๆ อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง (anemia) จากการสูญเสียเม็ดเลือดแดง ซึ่งกระทบต่อสุขภาพและอาจทำให้เกิดการสูญเสียในฝูงได้ ดังนั้นจากปัจจัยดังกล่าวเราควรให้ความสำคัญในการควบคุมป้องกันโรคมาลาเรีย หากเราพบว่าในฟาร์มเกิดความเสียหายหรือผลผลิตไข่ลดลงจากปกติ ควรมีการสุ่มผ่าซากหรือเก็บตัวอย่างเพื่อประเมินสถานะของโรคในฝูง ซึ่งหากพบว่าฟาร์มของเรามีเชื้อมาลาเรียอยู่ในฟาร์ม เราควรมีมาตรการและกระบวนการแก้ไขและป้องกันดังต่อไปนี้ กรณีพบโรคมาลาเรีย ยาที่สามารถใช้รักษาโรคได้คือ doxycycline ขนาด 50 mg/kg เป็นระยะเวลา 5 วันต่อเนื่อง หากใช้ขนาด (dose) ที่น้อยเกินไปจะไม่ได้ประสิทธิผลในการรักษา เน้นควบคุมพาหะที่นำโรค ในกรณีของมาลาเรีย ยุงเป็นพาหะสำคัญ ฟาร์มควรมีการสำรวจและจัดการ เช่นกางมุ้งคลุม เน้นกำจัดแหล่งเพาะพันธุ์ยุง และควบคุมไม่ให้ยุงเข้าสู่โรงเรือน โดยเฉพาะช่วงเสี่ยงคือฤดูฝน โปรแกรมการเฝ้าระวัง ควรมีการสุ่มตรวจโรคเพื่อประเมินความเสี่ยงต่อโรคมาลาเรียทุกเดือน เพื่อเป็นแนวทางในการวางแผนป้องกันโรคและความเสียหายที่จะเกิดขึ้นอย่างทันท่วงที รูปแสดงพาหะนำโรคมาลาเรีย รูปแสดงเชื้อ Plasmodium spp….
#ราคาหมู #ราคาไก่ สัตว์ปีก หน้าฟาร์ม จีน อาเชียน และไทย ประจำวันที่ 09/01/22 – 10/01/22 #หมูจีน ราคาลง ราคาหมูลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับสัปดาห์ที่แล้วด้วยปัจจัยหลักคือ เนื้อหมูในสต็อกยังคงเหลืออยู่และความต้องการของผู้บริโภคไม่มาก ปริมาณหมูจับขายน้อยลง ลูกหมูน้ำหนัก 15 กก ตัวละ 350-450 RMB (1,827-2,349 THB) อัตราแลกเปลี่ยน 5.27 บาท/หยวน #หมูเวียดนาม ราคาขึ้นบางพื้นที่ มีการ คลาย Lockdown เริ่มมีการเปิดเมืองใหญ่มากขึ้น แต่ ภาคบางเมืองยังมี โควิดระบาด กลับมา การบริโภคก็ยังไม่กลับเข้ามา ราคาขายลูกหมู นน 7 กก. ราคา. 1,500บาท.ต่อตัว (1บาท = 720ดอง ) #หมูกัมพูชา ขึ้น 1.ช่วงนี้มีการระบาดของASFอีก 2.การนำเข้าลดลง 3.เปิดร้านอาหารได้ 4.ผลจากASFทำให้สุกรในประเทศยังไม่พอต่อการบริโภค #หมูเมียนมาร์…
#ราคาหมู สัตว์ปีก จีน อาเชียน และไทย ประจำวันที่ 26/12/21 – 27/12/21 #หมูจีน ราคาจีน ลง บางที่ ราคาหมูทรงตัวและอาจขยับขึ้นในภาคเหนือ อากาศที่หนาวเย็นทำให้โรงเชือดทำงานลำบาก เทรนน่าจะยืนถึงขยับสูงต่อเนื่องตลอดจนถึงตรุษจีน อัตราแลกเปลี่ยน 5.24บาท/หยวน #หมูเวียดนาม ราคา คงที่ มีการ คลาย Lockdown เริ่มมีการเปิดเมืองใหญ่มากขึ้น แต่ ภาคบางเมืองยังมี โควิดระบาด กลับมา การบริโภคก็ยังไม่กลับเข้ามา ราคาขายลูกหมู นน 7 กก. ราคา. 1,500บาท.ต่อตัว (1บาท = 720ดอง ) #หมูกัมพูชา ลง 1.ช่วงนี้มีการระบาดของASFอีก 2.การนำเข้าลดลง 3.เปิดร้านอาหารได้ 4.ผลจากASFทำให้สุกรในประเทศยังไม่พอต่อการบริโภค #หมูเมียนมาร์ ราคา ขึ้น บางพื้นที่ ราคาภาพรวมของปศุสัตว์ มีการปรับขึ้นเล็กน้อยบางพื้นที่ เนื่องจากสถานการณ์เศรษฐกิจภาพรวมยังไม่ดี ทำให้ต้นทุนต่างๆสูงขึ้น ทำให้ราคาสินค้าต่างๆต้องปรับตัวสูงขึ้น…
#ราคาหมู สัตว์ปีก จีน อาเชียน และไทย ประจำวันที่ 18/12/21 – 19/12/21ราคาจีนปรับลงเล็กน้อยจาก 2 ปัจจัยคือ1.เนื้อหมูในสต็อกมีปริมาณที่เพียงพอและความต้องของผู้บริโภคภาคใต้ดีกว่าภาคเหนือ2.กระทรวงการคลังประกาศว่า ตั้งแต่ 01/01/2022 The Most-favoured-nation Rate of Duty จาก 8% เปลี่ยนเป็น 12% ซึ่งภาษีนำเข้าเนื้อหมูจะคืนกลับเป็น 12% ปีหน้านำเข้าเนื้อหมูอาจน้อยลงลูกหมู 15 กก ตัวละ 350-450 หยวนต่อตัว (1,834-2,358บาท) อัตราแลกเปลี่ยน 5.24บาท/หยวน #หมูเวียดนาม ราคา คงที่มีการ คลาย Lockdownเริ่มมีการเปิดเมืองใหญ่มากขึ้น แต่ ภาคบางเมืองยังมี โควิดระบาด กลับมา การบริโภคก็ยังไม่กลับเข้ามาราคาขายลูกหมู นน 7 กก.ราคา. 1,500บาท.ต่อตัว(1บาท = 720ดอง ) #หมูกัมพูชา ขึ้น1.ช่วงนี้มีการระบาดของASFอีก2.การนำเข้าลดลง3.เปิดร้านอาหารได้4.ผลจากASFทำให้สุกรในประเทศยังไม่พอต่อการบริโภค#หมูเมียนมาร์ ราคา ขึ้นราคาภาพรวมของปศุสัตว์ มีการปรับขึ้นเล็กน้อยบางพื้นที่…
กินไข่! แล้วรู้ไหม? GMP ควบคุมอะไรในไข่ไก่ ให้ออกมาว๊าว..คุณภาพดี ศูนย์รวบรวมไข่ไก่ ถือเป็นสถานที่สำคัญในการผลิตไข่สดออกสู่ท้องตลาด ศุนย์ฯจะทำหน้าทีช่วยคัดขนาดไข่ ความสด และคุณภาพต่างๆก่อนส่งตรงถึงมือผู้บริโภค ซึ่งสามารถของการรับรอง GMP ได้ โดยจะควบคุมกระบวนการผลิตทั้งหมดตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทางเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ไข่ไก่สดที่มีคุณภาพ ศูนย์รวบรวมไข่ไก่ที่ได้มาตรฐานประกอบไปด้วย 1) สถานที่ตั้ง : ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่แยกเป็นสัดส่วนจากบริเวณเลี้ยงสัตว์ปีกอย่างชัดเจน และอยู่ห่างจากแหล่งที่ปล่อยมลพิษที่จะมีโอกาสปนเปื้อนไข่ไก่ได้ และโครงสร้างอาคารต้องเป็นอาคารปิด อากาศถ่ายเทได้สะดวกและสามารถทำความสะอาดได้ง่าย 2) เครื่องมือ เครื่องจักรและอุปกรณ์ : มีจำนวนเพียงพอต่อการใช้งาน มีรายการรวบรวมรายชื่อเครื่องมือ เครื่องจักร จัดให้มีการสอบเทียบเครื่องมือให้มีความเที่ยงตรง และ มีแผนบำรุงรักษาเครื่องมือ เครื่องจักร รวมถึงมีโปรแกรมการทำความสะอาดเพื่อเครื่องมือ เครื่องจักร มีความพร้อมใช้และสะอาดอยู่เสมอ 3) สิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ : เช่น แสงไฟต้องมีความสว่างเพียงพอ มีการระบายอากาศที่ดี รวมถึงสิ่งอำนวยความสะดวกให้กับพนักงาน สิ่งอำนวยความสะดวกด้านสุขลักษณะ พื้นที่เปลี่ยนเสื้อผ้า พื้นที่ล้างมือ โรงอาหาร ห้องสุขา การควบคุมการปฏิบัติงาน 1) กระบวนการรับไข่ : ต้องมีการจดบันทึกข้อมูลที่สำคัญ เช่น ฟาร์มไก่ไข่…
ความสำคัญของตับในสัตว์ปีก By: ทีมวิชาการไอแทค ตับ นับได้ว่าเป็นอวัยวะที่สำคัญมาก โดยเฉพาะในสัตว์ปีกที่มีบทบาททั้งในด้านเมตาบอลิซึมของร่างกาย แหล่งของแร่ธาตุและวิตามิน ปรับสมดุลฮอร์โมน กำจัดของเสีย รวมถึงเป็นแหล่งของสารอาหารในการสร้างผลผลิตไข่ ดังนั้นหากตับได้รับผลกระทบหรือเกิดความเสียหาย จะส่งผลต่อทั้งด้านสุขภาพ ก่อให้เกิดอัตราการสูญเสีย และส่งผลกระทบต่อผลผลิตได้ โดยปัญหาที่สามารถพบได้บ่อย เช่น ปัญหาไขมันพอกตับ ปัญหาสารพิษจากเชื้อรา และโรคหลายๆชนิดส่งผลให้เซลล์ตับเกิดความเสียหาย ดังนั้นการป้องกันปัจจัยโน้มนำของปัญหาเป็นสิ่งที่ควรให้ความสำคัญอยู่เสมอ ควบคู่ไปกับการใช้สารเสริมบำรุงตับเพื่อป้องกันและแก้ไขปัญหา ฟื้นฟูการทำงานของตับ และเพื่อเพิ่มผลผลิตในฟาร์มสัตว์ปีก *Credit ภาพ ; Merck Veterinary Manual #iTACTeam #ทีมวิชาการไอแทค #VetProductsGroup #ตอบโจทย์ทุกปัญหาเรื่องฟาร์มปศุสัตว์ #Poultry #สัตว์ปีก #ไก่เนื้อ #ไก่ไข่ #ฟาร์มไก่
