ASF Car Care Center หนึ่งในการทำ Biosecurity ที่ช่วยกำจัดจุดเสี่ยงเพื่อป้องกันโรค การป้องกันโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร – ASF (Africa Swine Fever) ที่ได้ผลดี คือ การทำระบบ Biosecurity ที่ดีในฟาร์ม มีการกำหนดแผนการทำงานและขั้นตอนการปฏิบัติงานที่มีมาตรฐาน (SOP-Standard Operation Procedures) ในแต่ละส่วนการทำงานของฟาร์มที่ชัดเจน รวมทั้งมีการเตรียมความพร้อมของฟาร์มทางด้านการวินิจฉัยโรคให้ได้ไว โดยใช้เครื่องมือ PCR เป็นเข็มทิศในการชี้นำที่ไม่ทำให้หลงทาง การเตรียมความพร้อมของสถานที่และการทำงานที่ถูกต้องในการคัดทิ้งและทำลายสุกรป่วย การควบคุมการเคลื่อนย้ายสุกร การกำจัดสัตว์พาหะ การสำรวจสภาวะของโรคอยู่เสมอ และที่สำคัญการมีระบบการล้างและฆ่าเชื้อของรถและคนที่เกี่ยวข้องกับฟาร์มเป็นสิ่งที่ละเลยไม่ได้ เพราะ 70-80%ของการติดเชื้อ ASF มาจากกระบวนการขายสุกรและรถที่มาจับในฟาร์ม ดังนั้นเรามาดูขั้นตอนการล้างรถ และฆ่าเชื้อตาม SOP ว่ามีอะไรบ้าง
Feed Biosecurity 8 มาตรการในการกำจัดจุดเสี่ยงเพื่อป้องกันโรค ASF ในการผลิตอาหารสัตว์ การป้องกันโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร – ASF (Africa Swine Fever) ไม่ยากอย่างที่คิด แค่เรามาทบทวนการทำงานเดิมที่มีอยู่ และเพิ่ม 8 มาตรการในการป้องกันจุดเสี่ยงลงไปสำหรับการผลิตอาหารสัตว์ จะทำให้เราปลอดภัยจากโรคนี้ได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ต้องมีการจัดทำแผนเฝ้าระวังที่มีประสิทธิภาพ และบุคลากรในหน่วยงานต้องตระหนักในการทำระบบชีวอนามัย (Biosecurity) ที่ถูกต้อง รวมทั้งคู่ค้าที่เข้ามาเกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตอาหารสัตว์ต้องให้ความร่วมมือในการปฏิบัติตามกฎกติกาของการทำระบบ Biosecurity เรื่องของการระบาดของโรค ถ้าจะป้องกันได้ดี ทุกฝ่ายต้องให้ความร่วมมือกัน การ์ดไม่ต้องไม่ตก ดังนั้นเรามาทบทวน 8 มาตรการในการป้องกันจุดเสี่ยงกันว่ามีอะไรบ้าง หากสนใจต้องการทราบรายละเอียดสามารถติดต่อฝ่ายขายบริษัทเวทโปรดักส์ กรุ๊ป
จากสถานการณ์ Covid-19 ที่มีการแพร่ระบาดมาตั้งแต่ปี 2019 จนถึงปัจจุบัน ส่งผลกระทบกับธุรกิจต่างๆ มากมาย ซึ่งผลกระทบนี้ไม่ใช่แค่ระดับประเทศแต่ส่งผลกระทบในระดับโลก ในมุมการผลิตสัตว์จึงต้องมีการปรับตัวให้ไว เพราะไม่ว่าจะเกิดเหตุการณ์ใดก็ตาม คนยังต้องการอาหารเพื่อความอยู่รอด การศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพราะในปัจจุบันผู้บริโภคเริ่มเน้นระบบมาตรฐานความปลอดภัยทางด้านอาหารมากขึ้น ส่งผลให้ระบบการเลี้ยงสัตว์อาจมีการปรับเปลี่ยน ดังนั้นเราควรมาทำความรู้จักระบบมาตรฐานที่ควรทำในธุรกิจการเลี้ยงสัตว์ เช่น 1.GAP (Good Agriculture Practices) คือ การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี ซึ่งมาตรฐาน GAP เป็นมาตรฐานที่ครอบคลุมการผลิตสินค้าเกษตรอย่างครบวงจร 2.ISO 9001:2015 เป็นระบบบริหารงานคุณภาพตามมาตรฐานสากลที่องค์กรธุรกิจทั่วโลกให้ความสำคัญ เพื่อความเป็นเลิศทางด้านคุณภาพตรงตามความต้องการของลูกค้าอย่างสม่ำเสมอ 3.GMP (Good Manufacturing Practice) หรือ GHPs Good Hygiene Practice(s) คือ มาตรฐานสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร ยา เครื่องสำอาง บรรจุภัณฑ์ และเวชภัณฑ์ต่างๆ 4.HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) คือระบบวิเคราะห์อันตรายอาหารและจุดวิกฤติที่ต้องควบคุม ซึ่งใช้เป็นเครื่องมือในการชี้เฉพาะเจาะจง ประเมิน และควบคุมอันตรายที่มีโอกาสเกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อาหาร 5.ISO…
Relative Value นวัตกรรมการลดต้นทุนอาหารสัตว์ การปรับตัวให้ไวจึงเป็นสิ่งสำคัญ ในมุมการผลิตสัตว์ วินาทีนี้จะต้องอยูให้ได้ในภาวะวัตถุดิบที่แพง หายาก และต้องลดต้นทุนที่ไม่จำเป็นเพื่อให้ธุรกิจการเลี้ยงสัตว์ยังเดินต่อได้ การใช้วัตถุดิบทดแทนจึงจำเป็นต้องใช้ในเวลานี้ แต่เราจะใช้ได้อย่างไร และใช้แบบไหนถึงจะถูกต้อง ดังนั้นทาง VPG ขอแนะนำการทำ Relative Value ของวัตถุดิบ เราจะนำหลักการหาค่าความสัมพันธ์ของคุณค่าโภชนาการณ์ ค่าการย่อยได้โดยใช้ห้องปฏิบัติการของศูนย์วิจัย VRI ในการวิเคราะห์ พร้อมนำข้อมูลที่ได้มาเปรียบเทียบกับวัตถุดิบหลัก และกำหนดว่าราคาเท่าไหร่ ควรใช้ในปริมาณเท่าไหร่จึงจะเหมาะสมกับสัตว์ และยังมีการเจริญเติบโตที่ดี ไม่ขาดทุน ประโยชน์ของการทำ Relative value คือ สามารถนำค่าของ Relative Value ของวัตถุดิบทดแทนมาใช้ตัดสินใจในการทดแทนวัตถุดิบหลัก สามารถรู้ค่าการย่อยได้ของวัตถุดิบทดแทนร่วมกับการใช้สารเสริมที่มีประโยชน์เพื่อลดต้นทุนอาหาร สามารถพิจารณาได้ว่าความต้องการสารอาหารแต่ละระยะของสัตว์ว่ามีแบบไหนที่เหมาะสม สามารถลดต้นทุนอาหารได้โดยไม่กระทบต่อประสิทธิภาพการผลิต **ปรึกษาสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่พนักงานเครือเวทโปรดักส์
