Open/Close Menu ผู้นำทางด้าน แอนิมัล เฮลท์

สารพิษกลุ่ม Trichothecences (TCT)  เป็นสารพิษที่สร้างจากเชื้อราตระกูล Fusarium spp. ซึ่งหนึ่งในสารพิษของเชื้อราที่ผลิตออกมาและมีการพบการปนเปื้อนในอาหารไก่และส่งผลกระทบต่อสุขภาพไก่ได้บ่อย มักเป็นกลุ่ม Non-macrocytic และแบ่งออกได้อีกเป็น 2 กลุ่มย่อย คือ กลุ่ม A และ กลุ่ม B โดยกลุ่ม A จะมีความเป็นพิษมากกว่ากลุ่ม B

กลุ่ม A จะประกอบไปด้วย

  • T-2 toxin
  • HT-2 toxin
  • Diacetoxyscirpenol (DAS)

กลุ่ม B ประกอบด้วย

  • Fusarenone 3X,
  • Deoxynivalenol (DON)
  • Nivalenol (NIV)

 

สารพิษในกลุ่มย่อยที่พบได้บ่อยและก่อปัญหาในสัตว์ปีก คือ

  1. T-2 toxin โดยมักสร้างจากเชื้อราชนิด Fusarium tricinetum สารพิษชนิดนี้จะทำลายระบบภูมิคุ้มกันโรค พบว่า T2-toxin ทำให้เกิดเนื้อตายและลดจำนวนของ Lymphoid cell ในต่อมไทมัส ม้าม ต่อมน้ำเหลือง และ Bursa of Fabricious และในระดับความเข้มข้นต่างๆ สัตว์ปีกจะแสดงอาการแตกต่างกัน ดังนี้

📌 ระดับ 1-2 ppm ไก่ไข่จะเกิดวิการที่ปาก ปากเปื่อย เป็นแผลที่มุมปาก และระบบทางเดินอาหาร

📌 ระดับ 2 ppm จะทำให้ % การฟักลดลง

📌 ระดับ 4 ppm ไก่เนื้อจะมีการเจริญเติบโตลดลง เกิดวิการที่มุมปาก ซึ่งจะพบแผ่นคล้ายเนยแข็ง เป็นลักษณะสีเหลืองๆ ที่ขอบๆ จงอยปาก เยื่อเมือกเพดานแข็ง มุมปาก และลิ้น

📌 ระดับ 8 ppm ไก่เนื้อพบว่าขนาดของม้ามและ Bursa of fabricious เล็กลง

📌 ระดับ 10-15 ppm จะลดอัตราการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ และพบภาวะเลือดออกเนื่องจากมีความผิดปกติในการแข็งตัวของเลือด

 

  1. Deoxynivalenol (DON) เป็นกลุ่มหนึ่งที่พบได้บ่อย พบว่าไก่เนื้อที่ได้รับสารพิษในระดับ 1.8 ppm จะไม่มีผลต่ออัตราการตาย การเพิ่มน้ำหนักตัว การเปลี่ยนอาหาร และการกินอาหาร แต่หากสูงกว่า 16 ppm จะเริ่มพบอาการของโรค ดังนี้

📌 ระดับ 16 ppm ไก่เนื้อพบการเพิ่มน้ำหนักตัวลดลง การเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อเลวลง ตับมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีภาวะโลหิตจาก

📌 ระดับ > 49 ppm ไก่เนื้อที่พบรอยโรคที่ปาก พบเนื้อตายบริเวณกระเพาะแท้และกระเพาะบด

📌 ระดับ >100 ppm ในไก่งวง ทำให้ผลผลิตไข่ลดลง

📌 ระดับ >116 ppm ไก่เนื้อ พบอัตราการเจริญเติบโตลดลง

 

#สารพิษ #เชื้อรา  #Trichothecences #TCT #สัตว์ปีก


For customer        02-937-4888