ไอ ซี (I seeee! ) กับอาหารสัตว์ผสมยา By: ศูนย์วิจัยและพัฒนาVRI การผลิตอาหารสัตว์ที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสัตว์ แต่การผลิตอาหารสัตว์ให้ดีและถูกต้องตามกฎหมายเป็นสิ่งที่สุขใจของผู้ผลิต ดังนั้นการทำความเข้าใจในเรื่องกฎหมายอาหารสัตว์ผสมยาเป็นสิ่งที่จำเป็น การจัดทำระบบมาตรฐานเพื่อรองรับกฎหมายอาหารสัตว์ผสมยา สามารถหาคำตอบได้กับผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์จากทีมงาน iTAC เบื้องต้นเรามาทำความรู้จักรายละเอียดคร่าวๆกันก่อน จากประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่อง กำหนดลักษณะและเงื่อนไขของอาหารสัตว์ที่ผสมยาที่ห้ามผลิต นำเข้าขาย และใช้ พ.ศ. ๒๕๖๑ ได้ประกาศในราชกิจจานุเบกษา เมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2561 และมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 25 กันยายน 2561 ห้ามผู้ใดผลิต นำเข้า ขายอาหารสัตว์ที่ผสมยาและใช้ยา ดังต่อไปนี้ผสมอาหารสัตว์ ยาที่ไม่ได้ขึ้นทะเบียนตำรับยาสำหรับผสมอาหารสัตว์ เภสัชเคมีภัณฑ์ หรือเภสัชเคมีภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ยากลุ่มโพลีมิกซิน กลุ่มเพนิซิลลิน กลุ่มฟลูออโรควิโนโลน และยาฟอสโฟมัยซิน เพื่อป้องกันโรคหรือใช้ขนาดยา ระยะเวลาการใช้ยาไม่ตรงกับที่ระบุในฉลากยา และการนำยาตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปผสมรวมกันในอาหารสัตว์ ยากลุ่มเซฟาโลสปอริน (Cephalosporin) ใช้ยาต้านแบคทีเรียต่ำกว่าที่ระบุในทะเบียน (ยกเว้นใช้ยารวมกัน > 1 ชนิด โดยมีข้อมูลวิชาการหรือเอกสารอ้างอิง)…
ความสำคัญของตับในสัตว์ปีก By: ทีมวิชาการไอแทค ตับ นับได้ว่าเป็นอวัยวะที่สำคัญมาก โดยเฉพาะในสัตว์ปีกที่มีบทบาททั้งในด้านเมตาบอลิซึมของร่างกาย แหล่งของแร่ธาตุและวิตามิน ปรับสมดุลฮอร์โมน กำจัดของเสีย รวมถึงเป็นแหล่งของสารอาหารในการสร้างผลผลิตไข่ ดังนั้นหากตับได้รับผลกระทบหรือเกิดความเสียหาย จะส่งผลต่อทั้งด้านสุขภาพ ก่อให้เกิดอัตราการสูญเสีย และส่งผลกระทบต่อผลผลิตได้ โดยปัญหาที่สามารถพบได้บ่อย เช่น ปัญหาไขมันพอกตับ ปัญหาสารพิษจากเชื้อรา และโรคหลายๆชนิดส่งผลให้เซลล์ตับเกิดความเสียหาย ดังนั้นการป้องกันปัจจัยโน้มนำของปัญหาเป็นสิ่งที่ควรให้ความสำคัญอยู่เสมอ ควบคู่ไปกับการใช้สารเสริมบำรุงตับเพื่อป้องกันและแก้ไขปัญหา ฟื้นฟูการทำงานของตับ และเพื่อเพิ่มผลผลิตในฟาร์มสัตว์ปีก *Credit ภาพ ; Merck Veterinary Manual #iTACTeam #ทีมวิชาการไอแทค #VetProductsGroup #ตอบโจทย์ทุกปัญหาเรื่องฟาร์มปศุสัตว์ #Poultry #สัตว์ปีก #ไก่เนื้อ #ไก่ไข่ #ฟาร์มไก่
Feed Solution แก้ครบ จบปัง ไม่พังแน่นอน การตรวจรับวัตถุดิบเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญในกระบวนการผลิตอาหารสัตว์ ทำให้มีคำถามเกิดขึ้นในลำดับถัดมาว่าจะผลิตอาหารอย่างไรให้ถูกต้องและมีคุณภาพดี ก่อนอื่นต้องมาทำความรู้จักกันก่อนว่าการผลิตอาหารสัตว์ทั่วไปมีกี่ขั้นตอน และแต่ละขั้นตอนมีจุดเสี่ยงทางด้านคุณภาพตรงไหนบ้าง เพื่อจะได้หา Solution ในการแก้ปัญหาของแต่ละจุดการผลิต กระบวนการผลิตอาหารสัตว์ 1.การตรวจรับวัตถุดิบ ได้แก่ การตรวจค่าทางโภชนะพื้นฐาน 5 ชนิด คือ โปรตีน ไขมัน เถ้า เยื่อใย ตรวจหาค่าการย่อยได้กรณีสนใจตรวจวัตถุดิบทดแทน การตรวจหาสารพิษจากเชื้อราปนเปื้อนโดยสามารถออกแบบโปรแกรมในการตรวจทุก 1-2 เดือน การตรวจการปลอมปนในวัตถุดิบ เช่น หินฝุ่น แกลบ ดอกหญ้า ฯลฯ การประเมินจากสีและกลิ่นที่สามารถทำได้เบื้องต้น รวมไปถึงการตรวจการปนเปื้อนของเชื้อซาลโมเนลล่า (Salmonella spp.) ในปลาป่นหรือเนื้อป่น เป็นต้น โดยค่าต่างๆ ต้องอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานที่ยอมรับได้ กรณีการตรวจวิเคราะห์ทางเคมีและชีวภาพที่ฟาร์มไม่สามารถทำได้เองนั้นสามารถส่งตรวจกับห้องปฏิบัติการภายนอกที่มีความน่าเชื่อถือ 2.สูตรการผลิต ควรมีการตรวจสอบว่าสูตรการผลิตที่ใช้มีความเหมาะสมกับปัจจุบันหรือไม่ เพื่อให้ได้ค่าโภชนะที่ตรงตามความต้องการของสัตว์ 3.การบด วัตถุดิบบางประเภทมีความจำเป็นต้องเข้าเครื่องโม่จึงต้องมีการตรวจสอบขนาด (particle size) หลังจากการบด 4.การชั่งเตรียม แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มคือ กลุ่มสารเสริมและยา…
สารพิษจากเชื้อรา ภัยร้ายที่เรามักมองข้าม! EP.01 สารพิษจากเชื้อราคืออะไร? ปัจจัยที่ทำให้แสดงอาการรุนแรงในไก่ 🐔เกิดจากอะไรได้บ้าง? สารพิษจากเชื้อรา (Mycotoxin) เกิดจากการแมทาบอลิซึมของเชื้อรา ซึ่งมีมากกว่า 300 สายพันธุ์ที่สามารถสร้างสารพิษได้ ที่สำคัญจะอยู่ในตระกูล Aspergillus, Fusarium และ Penicillium เป็นต้น สัตว์ที่ได้รับสารพิษจากเชื้อราส่งผลต่อการกดภูมิคุ้มกัน กระทบต่อการกระตุ้นภูมิคุ้มกันจากการทำวัคซีน และทำให้ติดเชื้อแทรกซ้อนจากโรคอื่นๆ ได้ง่ายอีกด้วย การแสดงอาการของโรคอาจเกิดได้ทั้งแบบเฉียบพลัน เรื้อรัง หรือไม่แสดงอาการ ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ ดังนี้ 🐓พันธุ์ไก่ ไก่พันธุ์หนัก จะแสดงอาการเป็นพิษรุนแรงกว่าไก่พันธุ์เบา สอดคล้องกับปริมาณอาหารที่กิน ดังนั้นไก่เนื้อซึ่งเป็นไก่พันธุ์หนัก จะแสดงอาการให้เห็นมากกว่าไก่พันธุ์เบา เช่น ไก่ไข่ เป็นต้น 🐓 อายุ ไก่อายุน้อยจะแสดงอาการได้ชัดเจนกว่าไก่อายุมาก 🐓 เพศ ไก่เพศผู้อาการจะรุนแรงกว่าไก่เพศเมีย เนื่องจากปัจจัยด้านการกินอาหาร 🐓 การสะสมสารพิษ ไก่ที่กินอาหารที่มีสารพิษปนเปื้อนและกินต่อเนื่อง จะมีการสะสมสารพิษมากขึ้นภายในร่างกายสัตว์ ผลกระทบที่เกิดก็จะมากขึ้น 🐓ชนิด ปริมาณ และจำนวนสารพิษที่ปนเปื้อนในอาหาร ในบางกรณีสามารถเกิดการเสริมฤทธิ์ทำให้แสดงอาการได้มากขึ้น 🐓การจัดการที่ไม่ดี จะส่งผลให้เกิดความเครียดและแสดงอาการเป็นพิษรุนแรงกว่าฝูงอื่นๆ ที่ได้รับสารพิษปริมาณใกล้เคียงกัน…
ผลของการไวโรกรีนในการลดอัตราการเสียหายในสุกรเล็ก-รุ่น ในฟาร์มที่มีการระบาดของ PRRS ในภาคเหนือของประเทศไทย บริษัท แอนิมัล ซัพพลีเมนท์ แอนด์ ฟาร์มาซูติคอล จำกัด ได้พัฒนา คิดค้น ไวโรกรีน ผลของการไวโรกรีนในการลดอัตราการเสียหายในสุกรเล็ก-รุ่น ในฟาร์มที่มีการระบาดของ PRRS ในภาคเหนือของประเทศไทย ไวโรโรกรีน ผลิตภัณฑ์สำหรับใช้ป้องกัน และลดการอักเสบ ลดไข้ ลดปวด รวมถึงยับยั้งการทำลายเซลล์ภูมิคุ้มกันที่จำเพาะในสุกร ที่มีผลควบคุมโรค PRRS (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome) เพื่อเสริมสร้างความทนทานต่อโรค และลดความสูญเสียในฟาร์มอย่างมีประสิทธิภาพ ฟาร์มสุกรในภาคเหนือของประเทศไทยได้นำไวโรกรีนเป็นหนึ่งในกระบวนการลดปัญหาดังกล่าว โดยมีรายละเอียดดังนี้ ฟาร์มสุกรขนาดใหญ่ ในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศไทย พบการระบาดของโรค PRRS เป็นระยะๆ ได้นำไวโรกรีนไปใช้ในโรงเรือนสุกรเล็ก-รุ่น จำนวน 4,000 ตัว กลุ่มควบคุม = 2,000 ตัว ได้รับอาหารปกติของฟาร์ม กลุ่มไวโรกรีน = 2,000 ตัว…
การผลิตอาหารสัตว์ที่ให้ได้คุณภาพนั้นมีหลายปัจจัย หนึ่งปัจจัยที่มีความสำคัญอย่างยิ่งคือ “การตรวจรับวัตถุดิบ” ปัญหาส่วนมากที่พบคือ การมองข้ามการตรวจรับวัตถุดิบ จึงทำให้ไม่มีการสุ่มตัวอย่างจากวัตถุดิบเพื่อตรวจสอบคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี ซึ่งขั้นตอนเหล่านี้เป็นกระบวนการสำคัญในการคัดกรองวัตถุดิบอาหารสัตว์ก่อนการนำมาผสมว่ามีคุณภาพดีเพียงพอหรือไม่ และการตรวจคุณสมบัติทางเคมีเป็นวิธีที่ทำให้ทราบค่าโภชนะต่างๆ ซึ่งค่าที่ได้นั้นเป็นข้อมูลสำคัญที่ใช้ในการนำมาคำนวณสูตรอาหารสัตว์เพื่อได้ค่าโภชนะที่ถูกต้องและตรงตามความต้องการสารอาหารของสัตว์ ขั้นตอนการตรวจสอบวัตถุดิบอาหารสัตว์ 1.ตรวจสอบน้ำหนักของวัตถุดิบทุกครั้งว่าตรงกับใบส่งของหรือไม่ 2. ทำการสุ่มตัวอย่างวัตถุดิบ 3. การตรวจสอบคุณภาพ การตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบทางลักษณะกายภาพ โดยการใช้ประสาทสัมผัสทั้ง 4 ในการดูลักษณะรูปร่าง สี การดมกลิ่น บางทีอาจลิ้มรสวัตถุดิบ การตรวจสอบโดยใช้กล้องจุลทรรศน์ (Feed Microscopy) เป็นการตรวจคุณภาพวัตถุดิบทางกายภาพ สามารถประเมินคุณภาพทั่วไปของวัตถุดิบ รวมทั้งการปลอมปน โดยอาศัยการดูรูปร่าง ขนาด ลักษณะพื้นผิว สีของวัตถุดิบ วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่าย สะดวก และค่าใช้จ่ายไม่แพง แต่ผู้ทำการตรวจสอบต้องมีความเชี่ยวชาญเป็นอย่างดี การตรวจสอบโดยทางเคมี (Chemical Analysis) เป็นการวิเคราะห์หาองค์ประกอบทางเคมีในวัตถุดิบ เช่น โปรตีน ไขมัน เยื่อใย และเถ้า รวมไปถึงส่วนประกอบย่อยของโภชนะ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินอื่นๆ ตลอดจนสารพิษหรือสารยับยั้งการเจริญเติบโต วิธีการตรวจสอบต้องใช้เครื่องมือที่มีราคาค่อนข้างแพง เมื่อเทียบกับวิธีอื่นๆ การตรวจสอบแบบเคมีอย่างง่าย (…
