#ASPRUMSTORY #38 #แหล่งความรู้ทางด้านสัตว์เคี้ยวเอื้องโดยเอเอสพีรูมิแนนท์ ตอน “ช่วงอากาศร้อน วัวกินน้อย…ไขมันไหลผ่านเพิ่มพลังงานให้เพียงพอต่อร่างกาย” โดย : นายเดชน์สุวรรณ การสมเจต ฝ่ายขายและวิชาการ ทางด้านสัตว์เคี้ยวเอื้อง เอเอสพี รูมิแนนท์ ในเครือเวทโปรดักส์ ในสภาพอากาศร้อนนำมาซึ่งผลกระทบกับการให้ผลผลิตและการใช้พลังงานของโคเป็นอย่างมาก ซึ่งในประเทศไทยมีสภาพอากาศที่ร้อนชื้น อุณหภูมิสูงถึง 35-40 องศาเซลเซียส ส่งผลให้ธุรกิจโคในประเทศได้รับผลกระทบอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ ภาวะ Ketosis(โคขาดพลังงาน) ผลผลิตลดลง ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆตามมา โดยมีวิธีการจัดการหลักๆ คือ ปรับระบบการจัดการทั่วไปลดกิจกรรมที่ส่งผลต่อความเครียดสัตว์ ปรับโปรแกรมการสืบพันธุ์ ปรับปรุงพันธุ์สัตว์ และการเพิ่มไขมัน เป็นอีก 1 ช่องทางในการช่วยป้องกันการเกิดผลกระทบต่อผลผลิตในโค เพราะช่วงอากาศร้อนหรือแม้แต่ช่วงหลังคลอด ซึ่งช่วงภาวะนี้โคจะเกิดความเครียดจะทำให้ตัวโคนั้นกินอาหารได้น้อยลงกว่าความต้องการ จนส่งผลกระทบต่อสุขภาพและการให้ผลผลิต โดยจะแบ่งกลุ่มของไขมันคือ 1.น้ำมันจากพืช 2.น้ำมันจากสัตว์ แต่การใช้น้ำมันมักมีข้อจำกัดทางการใช้หลายอย่าง เช่น น้ำมันจะสูญเสียพลังงานในรูปแบบความร้อนในการเผาผลาญและการย่อย คุณภาพไม่คงที่ หืนง่าย ส่งผลให้ไปทำลายโภชนะในอาหาร และจะไปลดความน่ากินของอาหาร ดังนั้นการใช้ ไขมันผง(Bypass fat) จะเป็นทางเลือกที่สำคัญทางหนึ่ง เนื่องจาก Bypass fat…
สรุปเนื้อหาจากงานสัมมนาออนไลน์ผ่าน Facebook Live หัวข้อ “จีนเปิดด่าน….โอกาสทองของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อไทย” วันที่ 18 มีนาคม 2564 เวลา 13.00-15.00 น. สถานที่ ลุงเชาวน์ฟาร์ม จ.สุพรรณบุรี โดย เอเอสพี รูมิแน้นท์ (ASP Ruminant), เครือเวทโปรกดักส์ ภาคผู้เลี้ยงและการรับซื้อเพื่อการส่งออก หัวข้อ “ความพร้อมของเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อไทย และผู้ซื้อ – ผู้จำหน่ายในการส่งออก โคเนื้อ สู่ตลาดโลก” วิทยากร คุณเรวัต วัชราไทย และคุณกชกร วัชราไทย จากลุงเชาวน์ฟาร์ม ประเทศไทย จากกรณีที่มีการเปิดด่านประเทศจีนลาว คุณปุ้ยมองว่า ถึงแม้ว่าเดิมลุงเชาวน์ฟาร์มสามารถส่งออกต่างประเทศได้ตามปกติ แต่หลังโควิดครั้งนี้สถานการณ์ไม่เหมือนเดิมดูจากการที่จีนไปสร้างโรงเชือดมาตรฐานใหม่ถึง 2 แห่ง บ่งบอกถึงว่าจีนกำลังยกระดับมาตรฐานและใช้สินค้าที่มีมาตรฐานเท่านั้น มาตรฐานเดิมที่เรามีอาจไม่ได้ผลถ้าหากตัวแปรเปลี่ยนแปลงไปนั่นคือหากประเทศลาวมีการเปลี่ยนกฎเกณฑ์ที่สูงขึ้น เราต้องปรับตัวตามไปด้วย จากกรณีที่มีคำถามว่าราคาวัวในประเทศสูงขึ้น กินใช้กันในประเทศก็ไม่พอแล้วยังต้องส่งออกอีกหรือ? คุณปุ้ยมองว่าเป็นโอกาสของประเทศเรามากกว่าเพราะเรายิ่งมีช่องทางตลาดมากเท่าไหร่ ก็จะทำให้เรามีความมั่นใจในการผลิตวัวต้นน้ำมากขึ้นเท่านั้น ร่วมกับสถานการณ์วัวนำเข้าก็มีราคาแพงและสถานการณ์ในประเทศข้างเคียงก็ยังไม่คงที่แต่มองว่าประเทศไทยเป็นจุดได้เปรียบที่สามารถเชื่อมโยงได้กับทุกประเทศ ทางลุงเชาวน์ฟาร์มเล็งเห็นถึงปัญหาจึงหันมาโฟกัสวัวต้นน้ำมากขึ้นโดยทำสายพันธุ์ลูกผสมบราห์มัน และลูกผสมสายพันธุ์ยุโรป เช่น…
เจอแบบนี้ไม่ดีแน่! สัตว์พาหะ เป็นส่วนสำคัญที่ควรระวังในโรงงานอาหารสัตว์ เพราะสัตว์กลุ่มนี้สามารถนำพาเชื้อก่อโรคปนเปื้อนในอาหาร ส่งผลให้สัตว์เกิดโรคต่างๆได้ สัตว์พาหะที่พบได้ในโรงงาน ได้แก่ หนู นก แมลงสาป แมลงวัน สุนัข แมว เป็นต้น วิธีการแก้ไข ต้องเริ่มจาก 1.การฝึกอบรมให้มีความเข้าใจในการป้องกันสัตว์พาหะ 2.ควรมีมาตรการป้องกันหรือกำจัดสัตว์พาหะ ได้แก่ การใช้กล่องดักหนู การใช้ไฟล่อแมลงก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิต 3.การจัดการพื้นที่บริเวณรอบโรงงานให้สะอาด เพื่อลดโอกาสแหล่งก่อให้เกิดสัตว์พาหะ #iTacTeam #สัตว์พาหะ #พาหะนำโรคในฟาร์ม #ปัญหาปศุสัตว์ #ตอบทุกโจทย์เรื่องปศุสัตว์
พักเรื่องวิชาการกันหน่อยนะครับ วันนี้มีสาระแบบเบาๆสมองมาฝากทุกคนกันครับ มาทำความรู้จักกับเจ้า “นิกเกอร์” วัวยักษ์ในออสเตรเลีย วัวตอนพันธุ์ขาวดำขนาดยักษ์ ที่มีน้ำหนักมากกว่ารถยต์ 1 คัน และสูงเท่ากับ ไมเคิล จอร์แดน นักกีฬาบาสเก็ตบอลชื่อดัง กำลังกลายเป็นข่าวดังในฐานะวัวที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในออสเตรเลีย ด้วยน้ำหนัก 1,400 กิโลกรัม และสูง 194 เซนติเมตร ถือเป็นวัวที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของออสเตรเลีย วัวยักษ์ตัวนี้ชื่อว่า นิคเกอร์ส เป็นวัวของ เจฟ เพียร์สัน ชาวรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย ผู้ให้สัมภาษณ์กับสื่อท้องถิ่นว่า เขาไม่สามารถขายวัวตัวนี้เพราะมันตัวใหญ่เกินไป ดังนั้นนิคเกอร์ส จึงได้ใช้ชีวิตต่อในไร่อันแสนสงบ ซึ่งแม้จะขายไม่ออกและต้องใช้ชีวิตอยู่ในฟาร์ม เจ้าวัวตอนตัวนี้ก็มีประโยชน์ไม่น้อย เพราะวัวตัวอื่นๆ ชอบเข้าหามัน ทำให้สามารถมองหาฝูงวัวของตัวเองได้ไม่ยากระหว่างที่พวกมันออกไปเล็มหญ้า เมื่อไหร่ก็ตามที่เจ้านิคเกอร์ส อยากลุกขึ้นและเริ่มเดิน จะมีวัวตัวอื่น ๆ เดินตามไปด้วย นั่นเลยทำให้มันรอดชีวิตจากโรงฆ่าสัตว์เนื่องจากมันมีขนาดตัวใหญ่เกินไป ตอนนี้ เจ้านิกเกอร์ไม่ต้องไปโรงฆ่าสัตว์อีกต่อไป เจ้านิกเกอร์ได้ใช้ชีวิตในทุ่งหญ้าและมีชีวิตอยู่อย่างเป็นอิสระในเมือง Myalup ทางตอนใต้ของเมืองเพิร์ธ ทั้งนี้วัวที่ตัวใหญ่ที่สุดในโลกที่มีการบันทึกไว้โดยกินเนสส์เวิลด์เร็กคอร์ดปี 2010 คือเจ้า Bellino จากอิตาลี ที่มีความสูงถึง 2 เมตรด้วยกัน
