#ASPRUMSTORY #52 #แหล่งความรู้ทางด้านสัตว์เคี้ยวเอื้องโดยเอเอสพีรูมิแนนท์ ตอน ” ประโยชน์ของการใช้ไขมันผง (By pass fat) ในโค ” โดย : สพ.ญ.ปวัสดา แสนล้อม สัตวแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ด้านสัตว์เคี้ยวเอื้อง เอเอสพี รูมิแนนท์ ในเครือเวทโปรดักส์ ปกติโคจะได้รับพลังงานจากอาหารที่เกษตรกรได้ให้ แต่ในสภาพอากาศร้อนนำมาซึ่งผลกระทบกับการใช้พลังงานของโคเป็นอย่างมาก ซึ่งในประเทศไทยมีสภาพอากาศที่ร้อนชื้น อุณหภูมิสูงถึง 35-40 องศาเซลเซียส ส่งผลให้ธุรกิจโคในประเทศได้รับผลกระทบอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ ภาวะ Ketosis(โคขาดพลังงาน) ผลผลิตลดลง ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆตามมา การใช้น้ำมันเป็นแหล่งพลังงาน มักมีข้อจำกัดทางการใช้ ได้แก่ น้ำมันจะสูญเสียพลังงานในรูปแบบความร้อนในการเผาผลาญและการย่อย คุณภาพไม่คงที่ หืนง่าย ส่งผลให้ไปทำลายโภชนะในอาหาร และจะไปลดความน่ากินของอาหาร ดังนั้นการใช้ ไขมันผง(Bypass fat) จะเป็นทางเลือกที่สำคัญทางหนึ่ง เนื่องจาก Bypass fat มีคุณสมบัติไหลไปย่อยที่ลำไส้เล็ก และไม่รบกวนการเจริญของจุลินทรีย์ ตัวสัตว์จึงใช้ประโยชน์จาก Bypass fat ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ มีข้อดีสำคัญต่อสัตว์ดังนี้ ✓เพิ่มแหล่งพลังงานในอาหาร ✓เพิ่มประสิทธิภาพการใช้อาหารในการเจริญเติบโต…
