สัญลักษณ์มาตรฐานบนฉลากสำคัญอย่างไร สัญลักษณ์มาตรฐานบนฉลากอาหารในปัจจุบัน จะมีซักกี่คนที่สังเกตและเข้าใจความหมายของสัญลักษณ์นั้น ทั้งๆที่เราอาจพบเจอสัญลักษณ์ต่างๆเหล่านี้อยู่บ่อยครั้งในซุปเปอร์มาเก็ตใกล้บ้านก็ตาม ดังนั้นวันนี้ VRI มีสาระดีๆเกี่ยวกับสัญลักษณ์มาตรฐานบนฉลากอาหารมาฝากค่ะ ถ้าจะให้จำแนกสัญลักษณ์มาตรฐานบนฉลากอาหารนั้น สามารถแบ่งออกได้เป็นสองหัวข้อหลัก คือ 1. สัญลักษณ์ที่บอกถึงความปลอดภัยและคุณภาพของสินค้า 2. สัญลักษณ์ที่บอกถึงความเชื่อมั่นของสินค้า เราลองมาดูตัวอย่างสัญลักษณ์ต่างๆที่มักพบในชีวิตประจำวันในซุปเปอร์มาเก็ตกันเลยดีกว่า จากภาพตัวอย่าง เราจะเห็นสัญลักษณ์ “ฮาลาล” (Halal food) หรือเครื่องหมายฮาลาล คือสัญลักษณ์ที่ได้รับการรับรองจาก สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (The Central Islamic Committee of Thailand) เครื่องหมายที่คณะกรรมการฝ่ายกิจการฮาลาลของคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย หรือคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดต่าง ๆ อนุญาตให้ผู้ผลิตนำมาประทับลงบนผลิตภัณฑ์เพื่อเป็นการรับรองให้กับผู้นับถือศาสนาอิสลาม เพื่อให้สามารถอุปโภค บริโภคสินค้านั้นๆได้อย่างสบายใจ จัดเป็นสัญลักษณ์ที่สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค หากจะให้ยกตัวอย่างเพิ่มเติมสำหรับสัญลักษณ์ที่สร้างความมั่นใจที่เราคุ้นเคยอีกชนิดนั้นได้แก่ สัญลักษณ์ “เจ” สัญลักษณ์ที่บอกถึงความปลอดภัยและคุณภาพของสินค้า ที่ทุกคนคุ้นเคยนั้นก็คือ สัญลักษณ์ “อย.” หรือ เครื่องหมายอาหารและยา โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา Food and Drugs Administration สังกัดกระทรวงสาธารณสุข องค์กรที่จะต้องดำเนินการให้ถูกต้องตามกฏหมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ…
