สารพิษจากเชื้อรา ภัยเงียบสัตว์ปีกที่มากับหน้าฝน #VetProductGroup#ฟาร์ม เหตุเกิดจากเมื่อไม่กี่อาทิตย์ หมอทาง เวทโปรดักส์ กรุ๊ป เข้าไปเยี่ยมท่านเจ้าของฟาร์มสัตว์ปีก และก็ไปพบปัญหานี้เข้า! ซึ่งเจ้าสารพิษจากเชื้อราเนี้ย มีหลากหลายชนิด โดยเชื้อรา 1 สายพันธุ์นั้นสามารถสร้างสารพิษได้มากกว่า 1 ชนิด ในขณะเดียวกันสารพิษ 1 ชนิดนั้นอาจสร้างมาจากเชื้อราได้หลายสายพันธุ์ โดยปริมาณสารพิษที่เชื้อราสร้างขึ้นนั้นขึ้นกับปัจจัยต่างๆ เช่น สายพันธุ์เชื้อรา ชนิดของวัตถุดิบ ปริมาณความชื้น อุณหภูมิ และสภาพการเก็บรักษา โดยสารพิษจากเชื้อราที่เป็นปัญหาบ่อยในสัตว์ปีกคือ อะฟลาท็อกซิน โอคราท็อกซิน ไตรโคธีซีน ส่วนสารพิษชนิดอื่นๆที่อาจพบได้บ้างแต่ไม่บ่อย เช่น ฟูโมนิซิน ซีราลีโนน เป็นต้น ผลกระทบของสารพิษจากเชื้อราต่อสัตว์ปีกนั้นเกิดขึ้นได้หลายรูปแบบ อาจเกิดขึ้นแบบฉับพลัน หรือเรื้อรัง ตลอดจนไม่แสดงอาการเด่นชัด ที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพโดยตรงคือกดภูมิคุ้มกัน การกินและการดูดซึมอาหารลดลง เป็นพิษต่อตับและไต ส่งผลเสียหายต่อระบบประสาท ในด้านผลผลิตนั้นส่งผลให้ไข่ลด เกิดการตกค้างของสารพิษในไข่หรือเนื้อไก่ พบปัญหาด้านคุณภาพซากจากรอยโรคภายใน ตลอดจนส่งผลต่ออัตราการฟักออกของลูกไก่ที่ต่ำกว่ามาตรฐาน ในการวินิจฉัยเพื่อหาสาเหตุนอกจากอาการและรอยโรค สิ่งที่ควรทำควบคู่กันคือนำอาหารหรือวัตถุดิบที่สงสัยมาตรวจวิเคราะห์หาระดับของสารพิษจากเชื้อรา ซึ่งในปัจจุบันวิธีการตรวจวิเคราะห์ดังกล่าวสามารถทำได้ง่าย รวดเร็ว และค่าใช้จ่ายไม่แพง มาตรการที่ผู้เลี้ยงหรือผู้ผลิตอาหารสัตว์ปีกสามารถใช้ป้องกันปัญหาได้ ควรเริ่มต้นตั้งแต่การคัดกรองวัตถุดิบ เช่น ตรวจวัดปริมาณความชื้นและสุ่มตรวจสอบระดับสารพิษในวัตถุดิบตั้งต้น…
สุกรอุ้มท้อง ระวัง อะไรบ้าง ? ตามหมอ จาก เวทโปรดักส์ กรุ๊ป มาดูกัน!!! สำหรับผู้เลี้ยงสุกร มักจะเจอปัญหานี้บ่อยๆ ทาง หมอ จาก เวท โปรดักส์ กรุ๊ป ก็มักเจอผู้มาปรึกษาแนวนี้บ่อยๆ สิ่งที่ควรระวัง ก็จะมี เรื่องการติดเชื้อพยาธิในเม็ดเลือด (อีเพอร์ริโตซูน : Eperythrozoon ) และสารพิษจากเชื้อรา (Mycotoxin) ว่าแล้วมาลองดูรายละเอียด เพื่อการดูแลสุกรที่ดีกัน.. 1.1พยาธิในเม็ดเลือด (อีเพอร์ริโทรซูน) เนื่องจากในฤดูฝนจะเป็นช่วงที่เพิ่มโอกาสเสี่ยงต่อปัญหาเพราะจำนวนแมลงดูดเลือดที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะยุง ลักษณะปัญหาที่เกิดขึ้นจะพบแม่สุกรอุ้มท้องมีอาการแท้งประปราย จะพบได้บ่อยในช่วงอายุท้อง 40-60 วัน และ ช่วงอายุท้องตั้งแต่ 100 วันขึ้นไป แม่สุกรอุ้มท้องอาจจะแสดงอาการป่วยหรือไม่ก็ได้ มีภาวะตายแรกคลอดสูงแต่จำนวนลูกกรอกจะไม่สูงนัก และลูกสุกรแรกเกิดจะมีลักษณะตัวสีซีดเหลือง ไม่แข็งแรง โดยจะมียุงและแมลงดูดเลือดเป็นพาหะที่สำคัญ การควบคุมป้องกัน 1. ลดจำนวนยุงและแมลงดูดเลือดให้น้อยลง โดยตัดหญ้ารอบๆ ฟาร์มและโรงเรือน รวมไปถึงการใช้ยาฆ่าแมลงในกลุ่ม ไซเปอร์เมททริน 2.ใส่ยาปฏิชีวนะคลอเตตร้าซัยคลิน ในอาหารแม่สุกรอุ้มท้อง…
ปัญหาตุ่มแดงบนสุกร แค่ยุงกัด #แต่อาจรุนแรงได้ !!! ตัวอย่างฟาร์มสุกรแห่งหนึ่ง เป็นฟาร์มที่เลี้ยงสุกรพันธุ์และสุกรขุนแยกกันอยู่คนละแห่ง มีการเคลื่อนย้ายสุกรอนุบาลไปยังฟาร์มสุกรขุน ทำให้สุกรอนุบาลที่ย้ายลงไปใหม่ เริ่มสัมผัสกับเชื้อไวรัส PRRS จากสุกรรุ่นพี่ที่อยู่ในฟาร์มสุกรขุน ปัญหาที่พบ คือ ผิวหนังของสุกรขุนอายุ 15 – 16 สัปดาห์ เกิดเป็นตุ่มนูน กระจายตามผิวหนังและลำตัวของสุกร บางครั้งก็เกิดเป็นดวงๆ ที่ผิวหนัง และเกิดปัญหาผิวหนังอักเสบตามมา นอกจากนั้นยังพบอาการผื่นแดงตามลำตัวอีกด้วย สำหรับสุกรตัวที่แสดงอาการรุนแรง จะเริ่มกินอาหารลดลง ติดเชื้อแทรกซ้อนได้ง่ายขึ้น เกิดความเสียหายในลักษณะที่ต้องคัดทิ้งสุกรจากปัญหาแคระแกร็นสูงขึ้นกว่าในช่วงฤดูอื่นๆ (เพิ่มขึ้นประมาณ 3 – 5 % จากความเสียหายเดิม) เมื่อได้เข้าไปติดตามและตรวจสอบลักษณะของความเสียหายที่เกิดขึ้น ทำให้สงสัยว่าน่าจะมีการติดเชื้อไวรัส PRRS ร่วมด้วยในช่วงอายุดังกล่าว จึงได้ทำการเจาะเลือดติดตามระดับของภูมิคุ้มกันต่อเชื้อไวรัส PRRS ในสุกรของฟาร์มแห่งนี้เพื่อเป็นการยืนยันในข้อสันนิษฐาน โดยวิธีการตรวจหา S/P ratio ซึ่งใช้วิธี ELISA (ศัพท์เทคนิคInbox ถามด้านหลังได้ครับ) จากภาพจะแสดงให้เห็นว่า สุกรในฟาร์มแห่งนี้ได้สัมผัสกับเชื้อไวรัส PRRS ทำให้เกิดการกดภูมิคุ้มกันของร่างกาย เมื่อสุกรเหล่านี้ถูกยุงกัด รอยโรค ความรุนแรงและความเสียหายก็จะสูงขึ้นกว่าปกติทันที การจัดการแก้ไขเบื้องต้น ได้แก่…
ผู้เลี้ยงโคเนื้อไทยกับอุปสรรคเรื้อรัง ทั้งมือใหม่ และฟาร์มผู้ผลิต ?!! ถือว่าเป็นปัญหาที่เรื้อรังมานาน โดยภาคต่างๆยังให้ความสำคัญกับธุรกิจโคเนื้อ น้อย เนื่องจากโคยังไม่มีระบบประกันราคา เหมือน ยางพารา ปาล์ม ดังนั้นต้องผลักดันโคเนื้อเข้าสู่ระบบแบบประกันราคา เพื่อทำให้ผู้เลี้ยงเกิดความอุ่นใจในระบบการเลี้ยงโค แม้นโยบายภาครัฐ ที่ไปเน้นกลุ่มรากหญ้า แต่ไม่ได้มองภาพรวม ส่งผลให้ภาคเอกชนบางเจ้า มีการใช้สารเนื้อแดง โดยมองข้ามคุณภาพโคเนื้อ ที่จะทำให้ทัดเทียมต่างชาติอย่าง เนื้อจาก Australia/New Zealand และด้วยสภาพตลาดปัจจุบัน พบว่า มีความไม่เป็นธรรมแก่ผู้เลี้ยงโคเนื้อคุณภาพ บวกกับตลาดที่แคบภายในประเทศ ที่มีเฉพาะเป็นร้านแบบเขียง กอปรกับภาคส่งออก ที่ตลาดจีน-ยูนนาน เริ่มให้ความสำคัญกับการใช้สารเร่งเนื้อแดง ทางเวียดนามเอง ก็กดราคา เพราะ เวียดนามรู้ว่าเราไม่มีทางเลือก ดังนั้น จะเห็นว่าหากเราไม่เน้นการทำเนื้อคุณภาพ ตลาดจะเหลือแต่เขียง ซึ่งปัจจุบันก็มีเนื้อเถื่อนลักลอบเข้ามาตี ส่วนตลาดจีน-เวียดนาม-Steak ล้วนแล้วแต่ต้องการเนื้อคุณภาพ นี้คือแผนแก้ไข แก่เหล่าเจ้าของฟาร์ม ทั้งใหม่และเก่า รายละเอียด โคต้นน้ำ – การพัฒนาปรับปรุงสายพันธุ์ น้ำเชื้อ – การพัฒนาสูตรอาหารสัตว์ อาหารข้น อาหารหยาบ – การควบคุม…
