#รู้ได้อย่างไรว่าเนื้อหมูมีสารเร่งเนื้อแดงปนเปื้อน!!! 1. หมูที่ยังมีชีวิตอยู่สามารถสังเกตเห็นได้ว่ามีลักษณะคล้าย นักเพาะกาย คือ เราจะเห็นมัดกล้ามนูนเด่นกว่าปกติ โดย เฉพาะบริเวณสะโพก สันหลังหรือบริเวณหัวไหล่ ถ้าได้รับสูง มากๆ หมูจะมีอาการสั่นอยู่ตลอดเวลา 2. ในส่วนของเนื้อนั้นจะมีสีแดงคล้ำกว่าปกติ 3. เนื้อที่หั่นทิ้งไว้จะมีลักษณะเนื้อค่อนข้างแห้ง แต่หมูปกติ เมื่อหั่นทิ้งไว้จะพบน้ำซึมออกมาบริเวณผิว 4. ส่วนของหมูสามชั้น หมูปกติจะมีเนื้อแดง 2 ส่วน ต่อมัน 1 ส่วน (33%) แต่สำหรับหมูใช้เร่งเนื้อแดงจะมีปริมาณเนื้อสูง ถึง 3 ส่วนต่อมัน 1 ส่วน (25%) นั่นคือ มีเนื้อแดงมากกว่ามัน สารเร่งเนื้อแดงมีผลต่อการทำงานของระบบประสาทที่ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจกล้ามเนื้อเรียบของหลอดเลือด หลอดลม กระเพาะปัสสาวะ ฯลฯ ติดตามความรู้ข้อมูลทางด้านวิชาการ การจัดการฟาร์มเรื่องโรคและต้นทุนผลผลิต ได้ที่ นิตยสารอีบุ๊ค Vet Digest : https://goo.gl/QuVShv #VetProductsGroup #No1AnimalHealth#Swine #ฟาร์มสุกร
