ไข่ไก่กินแล้วดียังไงหนอ!!! By : ศูนย์วิจัยและพัฒนา VRI กรมปศุสัตว์ร่วมมือกับกรมอนามัย รณรงค์คนไทยกินไข่ 300 ฟองต่อคนต่อปี หรือกินไข่วันละ 1 ฟองต่อคน โดยไข่ไก่ถือเป็นอาหารที่ประโยชน์ต่อร่างกาย ให้พลังงาน 80…
กินไข่! แล้วรู้ไหม? GMP ควบคุมอะไรในไข่ไก่ ให้ออกมาว๊าว..คุณภาพดี ศูนย์รวบรวมไข่ไก่ ถือเป็นสถานที่สำคัญในการผลิตไข่สดออกสู่ท้องตลาด ศุนย์ฯจะทำหน้าทีช่วยคัดขนาดไข่ ความสด และคุณภาพต่างๆก่อนส่งตรงถึงมือผู้บริโภค ซึ่งสามารถของการรับรอง GMP ได้ โดยจะควบคุมกระบวนการผลิตทั้งหมดตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทางเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ไข่ไก่สดที่มีคุณภาพ ศูนย์รวบรวมไข่ไก่ที่ได้มาตรฐานประกอบไปด้วย…
สารพิษจากเชื้อรา ภัยร้ายที่เรามักมองข้าม! Ep.02 Aflatoxinกับน้องไก่ เชื้อราในกลุ่ม Aspergillus fumigatus และ Aspergillus parasiticus มักจะผลิตสารพิษย่อยหลายชนิด เช่น Aflatoxin B1, B2,…
สัญลักษณ์มาตรฐานบนฉลากสำคัญอย่างไร สัญลักษณ์มาตรฐานบนฉลากอาหารในปัจจุบัน จะมีซักกี่คนที่สังเกตและเข้าใจความหมายของสัญลักษณ์นั้น ทั้งๆที่เราอาจพบเจอสัญลักษณ์ต่างๆเหล่านี้อยู่บ่อยครั้งในซุปเปอร์มาเก็ตใกล้บ้านก็ตาม ดังนั้นวันนี้ VRI มีสาระดีๆเกี่ยวกับสัญลักษณ์มาตรฐานบนฉลากอาหารมาฝากค่ะ ถ้าจะให้จำแนกสัญลักษณ์มาตรฐานบนฉลากอาหารนั้น สามารถแบ่งออกได้เป็นสองหัวข้อหลัก คือ 1. สัญลักษณ์ที่บอกถึงความปลอดภัยและคุณภาพของสินค้า 2. สัญลักษณ์ที่บอกถึงความเชื่อมั่นของสินค้า เราลองมาดูตัวอย่างสัญลักษณ์ต่างๆที่มักพบในชีวิตประจำวันในซุปเปอร์มาเก็ตกันเลยดีกว่า…
VPG For Life # We Fight COVID-19 บริจาค อาหารเครื่องดื่ม ช่วยเหลือเด็ก 150 คน ที่ติดเชื้อ COVID-19 ที่รักษาตัวที่โรงพยาบาลผู้สูงอายุ…
กัญชงและกัญชาต่างกันอย่างไร ทุกวันนี้ไม่ว่าจะไปที่ไหนก็มักจะเห็นเมนูเก๋ๆ ตามร้านกาแฟ หรือร้านอาหารที่นำส่วนของ “ใบกัญชา” มาประกอบ จนหลายคนสงสัยว่ากัญชงและกัญชานั้น สามารถปลูกและใช้ ได้อย่างเสรีแล้วจริงหรือไม่? ดังนั้นก่อนที่จะตอบคำถามนี้ เรามาทำความรู้จัก “กัญชงและกัญชา” กันก่อนว่าต่างกันอย่างไร ต้นกัญชงและกัญชา มีลักษณองะคล้ายคลึงกันมากในด้านลักษณะทางพฤกษศาสตร์…
